タイ風 挽き肉のバジル炒めご飯「ガパオライス」 ガパオライスは和製英語。英語で伝えるときは「Fried rice with basil」とのことです。 本日のレシピに使いました器は「輪花小皿 古代朱」 落ち着いた朱色が使…

「旬」ならではのお楽しみ！！ ひげも薄皮も甘くて美味しい「ヤングコーンのグリル」 盛り付けに使っている器は「小判皿 みつ飴 よもぎ」です。 みつ飴のようにトロっと塗り上げ、洋風にも使いやすいお皿です。「みたらし」「ニッキ…

朝から栄養たっぷり ワカモレ・トースト 盛り付けに使っているお皿は「丸皿 日月」 白漆（ベージュ色）は夏季限定でお作りしているものとなります。 ＝他のレシピはこちら＝ 1｜失敗しない油淋鶏 2｜きゅうりとディルのサラダ …

ニンジンをたっぷり食せる 人参明太子クリームサラダ 盛り付けに使っている器は、夏季限定にて販売をしている白漆シリーズ「サラダボウル 白漆」 漆は完全な白色を作ることができませんので、白漆と呼んではおりますが、ベージュ色に…

クロワッサンで作る 簡単キッシュ！ とりわけ用のお皿として写っているものは「丸皿 日月」 太陽と月をモチーフにした昔からある古典柄ですが、色褪せることのない普遍的なデザインですね。 ＝他のレシピはこちら＝ １｜失敗しない…

セロリの葉もつかった セロリとナッツのサラダ 盛り付けに使いました器は「片口 縁錫」 本来は、お酒などを注ぎ分ける器ですが、形にアクセントがありますので、鉢として使うのもオススメです。 ＝他のレシピはこちら＝ １｜失敗し…

春を満喫 桜海老のビスク 盛り付けに使っている器は「蕎麦猪口 日月（朱）」となります。 そば猪口という品名で販売しておりますが、このような使い方も素敵だと思いますし、野菜スティックなどを盛り付けても良さそうですね。 色々…

しゃりしゃりの食感がクセになる プチトマトのマリネ 〈注〉 酢はリンゴ酢がなければ、米酢がまろやかな仕上がりに。 酸味をきかせたければ穀物酢。 盛り付けに使っている器は「ぐい呑」や「おちょこ」として販売しているものです。…

スペイン風にんにくスープ ソパ・デ・アホ 盛り付けに使っている器は「Bowl 白檀」と「Plate 白檀」です。 セットで撮影をしておりますが、単品での購入も可能です。 ＝他のレシピはこちら＝ １｜失敗しない油淋鶏 ２｜…

付け合せというイメージの強いクレソンを主役に！ 「クレソンとトマトのサラダ」 ＝他のレシピはこちら＝ １｜失敗しない油淋鶏 ２｜きゅうりとディルのサラダ ３｜本格お手軽バターチキンカレー