コロナ禍、そして時短営業という環境下ではありますが、HeiandoBarのバーテンダー木村は、臆すことなく新しいウイスキーをガンガン仕入れていますね。笑 私のコラムを読んで頂いていればすっかりお馴染みのブランドですが、私…

和風ティラミス 「黒蜜ときな粉のティラミス」 盛り付けに使った器は「菊小判皿 古代朱」です。 手頃なお値段ですし、お菓子も料理の取り皿にも使え、使い勝手の良いお勧めのプレートです。

日本発のウイスキーブランドが増えてきました！ 先にご紹介しました、北海道発のウイスキー「厚岸 寒露」に続き、今回は静岡発となるガイアフロー蒸留所「シングルモルトウイスキー静岡プロローグK」が届きましたので、さっそくご紹介…

ご存じの方も多いかと思いますが、私は「漆器 山田平安堂」という漆器店を営んでいまして、「漆のある空間」を体験して頂きたいとの想いからHeiando Barを立ち上げ、このように「お酒にまつわるコラム」を書いております。 …

巻かないから簡単！ 「巻かないロールキャベツ」 （キャベツと挽き肉の重ね蒸し）