ニンジンをたっぷり食せる
人参明太子クリームサラダ
材料(4〜6人分)
にんじん 2本
明太子(たらこでもOK) 2腹
生クリーム 大さじ4弱
レモン汁 大さじ2
EVオリーブオイル 大さじ2
作り方
- にんじんは皮をむき、できるだけ細く5センチ長さに千切りにする。(スライサー使うと簡単)
- (1)をボウルに入れ、ほぐした明太子、生クリーム、レモン汁、オリーブオイルを加えて和える。
盛り付けに使っている器は、夏季限定にて販売をしている白漆シリーズ「サラダボウル 白漆」
漆は完全な白色を作ることができませんので、白漆と呼んではおりますが、ベージュ色になります。
落ち着いた色にで、朱色や黒色とは違った楽しみ方も出来ます。
限定期間をお見逃しすることなく、お買い求め頂ければ幸いです。
なお、こちらの定番カラーは「サラダボウル 古代朱」
こちらは通年で販売しております。
レシピ提供
Heiando Kitchen Studio
Chez POPO (シェ・ポポ)
Instagram : @chez_popo
Heiando Kitchen Studio
Chez POPO (シェ・ポポ)
Instagram : @chez_popo
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2|きゅうりとディルのサラダ
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