ワカモレ・トースト
朝から栄養たっぷり ワカモレ・トースト 盛り付けに使っているお皿は「丸皿 日月」 白漆(ベージュ色)は夏季限定でお作りしているものとなります。 =他のレシピはこちら= 1|失敗しない油淋鶏 2|きゅうりとディルのサラダ …
2020.05.08 山田健太
朝から栄養たっぷり ワカモレ・トースト 盛り付けに使っているお皿は「丸皿 日月」 白漆(ベージュ色)は夏季限定でお作りしているものとなります。 =他のレシピはこちら= 1|失敗しない油淋鶏 2|きゅうりとディルのサラダ …
2020.04.20 山田健太
ニンジンをたっぷり食せる 人参明太子クリームサラダ 盛り付けに使っている器は、夏季限定にて販売をしている白漆シリーズ「サラダボウル 白漆」 漆は完全な白色を作ることができませんので、白漆と呼んではおりますが、ベージュ色に…
2020.04.15 山田健太
クロワッサンで作る 簡単キッシュ! とりわけ用のお皿として写っているものは「丸皿 日月」 太陽と月をモチーフにした昔からある古典柄ですが、色褪せることのない普遍的なデザインですね。 =他のレシピはこちら= 1|失敗しない…
2020.03.31 山田健太
セロリの葉もつかった セロリとナッツのサラダ 盛り付けに使いました器は「片口 縁錫」 本来は、お酒などを注ぎ分ける器ですが、形にアクセントがありますので、鉢として使うのもオススメです。 =他のレシピはこちら= 1|失敗し…
2020.02.17 山田健太
春を満喫 桜海老のビスク 盛り付けに使っている器は「蕎麦猪口 日月(朱)」となります。 そば猪口という品名で販売しておりますが、このような使い方も素敵だと思いますし、野菜スティックなどを盛り付けても良さそうですね。 色々…
2019.12.27 山田健太
しゃりしゃりの食感がクセになる プチトマトのマリネ 〈注〉 酢はリンゴ酢がなければ、米酢がまろやかな仕上がりに。 酸味をきかせたければ穀物酢。 盛り付けに使っている器は「ぐい呑」や「おちょこ」として販売しているものです。…
2019.12.14 山田健太
スペイン風にんにくスープ ソパ・デ・アホ 盛り付けに使っている器は「Bowl 白檀」と「Plate 白檀」です。 セットで撮影をしておりますが、単品での購入も可能です。 =他のレシピはこちら= 1|失敗しない油淋鶏 2|…
2019.12.09 山田健太
付け合せというイメージの強いクレソンを主役に! 「クレソンとトマトのサラダ」 =他のレシピはこちら= 1|失敗しない油淋鶏 2|きゅうりとディルのサラダ 3|本格お手軽バターチキンカレー
2019.11.21 山田健太
お鍋1つでできる本格お手軽カレー バターチキンカレー カレーを盛り付けている器は 【 取鉢 みつ飴 】 和洋を問わずに使えるスグレモノです。 =他のレシピはこちら= 1|失敗しない油淋鶏 2|きゅうりとディルのサラダ
2019.11.20 山田健太
さっぱりしていて、いくらでも食べられる きゅうりとディルのサラダ きゅうりとディルのサラダを盛り付けている器は 【 サラダボウル 昇龍 】 洋風に使って頂きたいという想いのシリーズです。 =他のレシピはこちら= 1|失敗…
漆器 山田平安堂
1919年創業。宮内庁御用達を頂戴いたしました、先人達の伝統を大切にしつつ現代のライフスタイルに合い、オリジナリティーに富んだ新しい 漆器の提案を心掛けております。贈り物にもご自宅用にも、“思わず語ってしまいたくなるような器”をご提案させていただいております。