さっぱりしていて、いくらでも食べられる
きゅうりとディルのサラダ
材料
きゅうり 3本
ディル 3〜4枝
レモン汁 大さじ1.5
EVオリーブオイル 大さじ3
塩 小さじ2/3
こしょう 適宜
作り方
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きゅうりは皮を縞目にむき、1cmの輪切りにする。
ディルは葉の部分を粗くきざむ。 -
ボウルにレモン汁、塩、こしょうを入れてよく混ぜる。
塩が溶けたら、オリーブオイルを少しずつ加えながら混ぜる。 -
②のボウルに、①のきゅうりとディルを入れ、
混ぜ合わせて出来上がり。
きゅうりとディルのサラダを盛り付けている器は 【 サラダボウル 昇龍 】
洋風に使って頂きたいという想いのシリーズです。
レシピ提供
Heiando Kitchen Studio
Chez POPO （シェ・ポポ）
Instagram ： @chez_popo
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