白瓜のさっぱりサラダ
こんなに美味しいの? 食感最高の白瓜を楽しむ、浅漬感覚の「さっぱりサラダ」 漆器に興味が湧きましたら、是非、こちらのサイトをご覧ください。
2023.05.22 山田健太
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2023.05.09 山田健太
前回のコラムで、有名なブレンデッド・ウイスキー「シーバス・リーガル」のキーモルトとして有名な「ロングモーン18年」という長熟のスコッチをご紹介させて頂きました。 (ロングモーンの記事はこちら) 「キーモルト」というのは、…
2023.04.11 山田健太
「シークレット・スペイサイド・コレクション」 ちょうど1年ほど前に、「グレンキース21年」をご紹介した際に、このスペイサイド・コレクションについてご説明させて頂きました。 (グレンキースのコラムはこちら) 今回は、その続…
2023.04.04 山田健太
イメージはカレー屋さんのドレッシング! 撹拌するだけの栄養満点「にんじんドレッシング」 器は、もっと自由に使ってみましょう!! 「漆器 山田平安堂」のサイトはこちら。 平安堂社長が漆器を語るYou Tubeはこちら。
2023.03.09 山田健太
炊飯器で簡単!「人参のピラフ」 盛り付けの器は「取鉢 みつ飴」 重ね塗りをすることで表現された「とろっ」とした質感が特徴の器です。
2023.02.13 山田健太
弊社も宮内庁御用達を拝命していたことから、皇室御用達には親近感を覚え、「ロイヤルワラント(英国王室御用達)|Royal Household」というタイトルで、ロイヤル・ハウスホールドというスコッチをご紹介いたしました。 …
2023.02.06 山田健太
以前に、「ブレンデッド・ウイスキーの雄」というストーリーでジョニーウォーカーをご紹介させて頂きましたが、そのジョニーウォーカーと双璧をなす有名なブレンデッド・ウイスキーのブランドが「デュワーズ(Dewar’s…
2023.01.04 山田健太
前回のコラムに続き、今回もアードベッグ! こちらのコラムは2023年に書いておりますが、2022年にリリースされたスコッチの中で、なかなか入手困難な1本の1つ「アードベッグ・ハイパーノヴァ(Ardbeg HyperNov…
2022.12.14 山田健太
2019年から、アードベッグ(Ardbeg)は、少量生産(スモール・バッチ)の限定品、19年熟成の「トリーバン(TRAIGH BHAN)」をリリースしています。 少量生産ゆえ、入手がなかなか難しいのですが、2020年リリ…
2022.12.09 山田健太
前回、アメリカン・ウイスキーということでバーボンを絡めながら初級編的なコラムを書かせて頂きました。 今回は、その流れで「カナディアン・ウイスキー」をご紹介。 私も、ほとんど知らず、飲まずですので、今回もコラムを書きながら…
漆器 山田平安堂
1919年創業。宮内庁御用達を頂戴いたしました、先人達の伝統を大切にしつつ現代のライフスタイルに合い、オリジナリティーに富んだ新しい 漆器の提案を心掛けております。贈り物にもご自宅用にも、“思わず語ってしまいたくなるような器”をご提案させていただいております。