私はカクテルが大好きで、色々と飲んでいます。 バーテンダーさんの個性もあるので、同じカクテルを飲み比べるのも楽しいです。 まあ、カクテルというのは、飲みやすいものが多いですし、よほど分量を間違えなければそこそこ美味しいも…

前回はプロローグということで、Heiando Barへの想いを、少し熱く語らせて頂きましたが、今回からは本来の趣旨に戻り、BARを中心とした色々な話を気楽に書かせて頂きますね。 （前回が気になる方はこちら） 今回は、 「…

Barを経営していると言うと、結構な確率で、趣味や遊び、下手すれば節税でやっていると思われてしまい悔しいのですが、もちろん、そのような気持ちでスタートした訳ではありません。 2017年にOPENしたのですが、やりたい気持…