自宅で楽しめるホットカクテル|ホットウイスキー・トディ

再びの緊急事態宣言。
残念ながら、ゆっくりとBARでお酒を楽しむことが難しくなってしまいましたが、お酒はご自宅でもお楽しみ頂けます。

前回の自粛期間は暑い時期でしたので、炭酸で割ることで気軽にお楽しみ頂けるリキュールの特集をお届けしました。
お手軽リキュール特集はこちら
今回は寒い時期にぴったりの、心やすらぐ「ホットカクテル」をご紹介いたします。

また、少し前に「ホット・バタード・ラム」というホットカクテルをご紹介しました。
心も温まるホットカクテル|ホット・バタード・ラムの記事はこちら
こちらも、ご自宅で作れる簡単レシピですのでお試し下さい!!

前回ご紹介の「ホット・バタード・ラム」

ホットバタードラムは、その名の通り、ラムをベースにしていますが、今回はウイスキーをベースにしたホットカクテル。
「ホット・ウイスキー・トディ」
をご紹介させて頂きます。

1番簡単なホットカクテルは「お湯割り」ですね。
ウイスキーをお湯で割ればホットウイスキー。
焼酎のお湯割りと一緒で、一番身近なホットカクテル。

これに一手間加えたものが、この「ホット・ウイスキー・トディ」となります。

Heiando Barでは、ブラウンシュガーを使い、レモンスライス、クローブというレシピで提供しています。

トディ(toddy)とは「ウイスキーやスピリッツに甘みを加え水で割る」カクテルの総称です。
ウイスキーに砂糖を加え水で割ればウイスキートディ。ジンに砂糖を加え水割りにすればジン・トディということになります。
紹興酒に砂糖を入れる方、いらっしゃいますよね。これを書いていて思い出しましたが、これも紹興酒トディですね。笑

「甘みを加える」ですので、砂糖ではなく蜂蜜などでもOKです。
Heiando Barでは、ブラウンシュガーを加えておりまして、少しコクが出ます。

「ホット・ウイスキー・トディ」は、ウイスキーをグラスに入れ、砂糖を適量加え、お湯で割る。
これで完成と言えば完成です。
一般的には、これに、レモンのスライスを浮かべ、少し香辛料を加えるがスタンダード・レシピ。
Heiando Barでは、前述の通りブラウンシュガーを使い、スライスレモン。香辛料は「クローブ」を使っています。
シナモンも良いと思います。

レモンと香辛料を加えたほうが、不思議と優しさが増します。
一気にカクテル感が出てきますので、ぜひ、ご自宅にあれば加えてみてください。

砂糖を蜂蜜に変えてみたりと、ご自身のオリジナル「ホット・ウイスキー・トディ」を作り上げるのも楽しそうですね!

今回、こちらの写真でご紹介の「ホット・ウイスキー・トディ」は、何度もこちらの記事で紹介している「アードベッグ」(Ardbeg)で作ってみました。
アイラ(Islay)と呼ばれる、スモーキーでクセのあるウイスキーです。

アードベッグ5yで作ってみました!

クセが強いので苦手な方も多いウイスキーですが、ホット・ウイスキー・トディで使ってみると、レモンや香辛料に負けないしっかりとしたウイスキーのコシと言いますか、風味が残りまして実に美味しかったです!!
ベースのウイスキーを変える楽しみ方も良いと思いますが、これは、あまり自宅では難しいかもしれませんね。

慣れ親しんだお酒を飲むのも落ち着いて良いと思いますが、ひと手間や、僅かな投資で、簡単に美味しく作れるカクテルもたくさんございます。
過去の記事で、自宅で簡単に作れそうなカクテルをまとめておきますので、ご自宅で楽しんでみて如何でしょうか?

〈簡単なカクテルまとめ〉
自宅で簡単|美味しいハイボールの作り方
宅飲みを豊かに|お手軽リキュール特集
衝撃のジンジャービア|モスコミュール
自分の味を作る楽しみ|ブラッディ・メアリー
美味しすぎるクラマト|ブラッディ・シーザー
心も温まるホットカクテル|ホット・バタード・ラム

Heiando Bar ( He&Bar )
漆器山田平安堂が運営する六本木のオーセンティックBAR
港区六本木4-10-5-2F
六本木交差点より徒歩1分
03-6804-6388
お客様単価目安:2,500円〜3,500円くらい(2杯飲んで)
営業時間などの詳細はこちらをご覧ください。

ABOUTこの記事をかいた人

漆器 山田平安堂とHeiando Barの代表取締役。 昔はお酒が飲めなかったのに、今ではお酒マニア。 漆器とお酒の魅力を伝えます!