自宅で楽しめるホットカクテル｜ホットウイスキー・トディ

再びの緊急事態宣言。
残念ながら、ゆっくりとBARでお酒を楽しむことが難しくなってしまいましたが、お酒はご自宅でもお楽しみ頂けます。

前回の自粛期間は暑い時期でしたので、炭酸で割ることで気軽にお楽しみ頂けるリキュールの特集をお届けしました。
（お手軽リキュール特集はこちら）
今回は寒い時期にぴったりの、心やすらぐ「ホットカクテル」をご紹介いたします。

また、少し前に「ホット・バタード・ラム」というホットカクテルをご紹介しました。
（心も温まるホットカクテル｜ホット・バタード・ラムの記事はこちら）
こちらも、ご自宅で作れる簡単レシピですのでお試し下さい！！

前回ご紹介の「ホット・バタード・ラム」

ホットバタードラムは、その名の通り、ラムをベースにしていますが、今回はウイスキーをベースにしたホットカクテル。
「ホット・ウイスキー・トディ」
をご紹介させて頂きます。

1番簡単なホットカクテルは「お湯割り」ですね。
ウイスキーをお湯で割ればホットウイスキー。
焼酎のお湯割りと一緒で、一番身近なホットカクテルです。
シナモンを加えたり、シナモンスティックを添えたりしますと、やすらぎ感がアップしますし、ホットウイスキー定番の味変ですので、こちらも楽しでみてください。

これに一手間加えたものが、この「ホット・ウイスキー・トディ」となります。

Heiando Barでは、ブラウンシュガーを使い、レモンスライス、クローブというレシピで提供しています。

トディ（toddy）とは「ウイスキーやスピリッツに甘みを加え水で割る」カクテルの総称です。
ウイスキーに砂糖を加え水で割ればウイスキートディ。ジンに砂糖を加え水割りにすればジン・トディということになります。
紹興酒に砂糖を入れる方、いらっしゃいますよね。これを書いていて思い出しましたが、これも紹興酒トディですね。笑

「甘みを加える」ですので、砂糖ではなく蜂蜜などでもOKです。
Heiando Barでは、ブラウンシュガーを加えておりまして、少しコクが出ます。

「ホット・ウイスキー・トディ」は、ウイスキーをグラスに入れ、砂糖を適量加え、お湯で割る。
これで完成と言えば完成です。
一般的には、これに、レモンのスライスを浮かべ、少し香辛料を加えるがスタンダード・レシピ。
Heiando Barでは、前述の通りブラウンシュガーを使い、スライスレモン。香辛料は「クローブ」を使っています。
シナモンも良いと思います。

レモンと香辛料を加えたほうが、不思議と優しさが増します。
一気にカクテル感が出てきますので、ぜひ、ご自宅にあれば加えてみてください。

砂糖を蜂蜜に変えてみたりと、ご自身のオリジナル「ホット・ウイスキー・トディ」を作り上げるのも楽しそうですね！

今回、こちらの写真でご紹介の「ホット・ウイスキー・トディ」は、何度もこちらの記事で紹介している「アードベッグ」（Ardbeg）で作ってみました。
アイラ（Islay）と呼ばれる、スモーキーでクセのあるウイスキーです。

アードベッグ5yで作ってみました！

クセが強いので苦手な方も多いウイスキーですが、ホット・ウイスキー・トディで使ってみると、レモンや香辛料に負けないしっかりとしたウイスキーのコシと言いますか、風味が残りまして実に美味しかったです！！
ベースのウイスキーを変える楽しみ方も良いと思いますが、これは、あまり自宅では難しいかもしれませんね。

慣れ親しんだお酒を飲むのも落ち着いて良いと思いますが、ひと手間や、僅かな投資で、簡単に美味しく作れるカクテルもたくさんございます。
過去の記事で、自宅で簡単に作れそうなカクテルをまとめておきますので、ご自宅で楽しんでみて如何でしょうか？

〈簡単なカクテルまとめ〉
自宅で簡単｜美味しいハイボールの作り方
宅飲みを豊かに｜お手軽リキュール特集
衝撃のジンジャービア｜モスコミュール
自分の味を作る楽しみ｜ブラッディ・メアリー
美味しすぎるクラマト｜ブラッディ・シーザー
心も温まるホットカクテル｜ホット・バタード・ラム