今回は少し趣きをかえ「シャンパンを使ったカクテル」のご紹介。 シャンパンと書きましたが、シャンパンはご存知の通り、シャンパーニュ地方で作られるスパークリング・ワインのことですので、スパークリングワインでも基本的には変わり…

前回、ラム「ロン・サカパ」のご紹介をしました。 せっかくですので、少しラムのコラムを続けますね。 今回は、ラムをベースにしたカクテルをご紹介します。 ラムは、甘みを感じられる蒸留酒ですので、カクテルとの相性も良く、数も多…

私が良く飲んでいるラム「ロン・サカパ」は、美味しいうえに、うんちく満載のラムで語り甲斐のあるラムです。 今回は、この「Ron Zacapa（ロン サカパ）」をご紹介いたします。 Ron Zacapa（ロン サカパ）のうん…

シャキシャキしたレタスの食感と小エビの旨味を、香ばしいごま油でお楽しみください！ 「茹でたレタスと小エビの温サラダ」

前回、世界で最も飲まれているカクテル「ネグローニ」というコラムをお届けしました。 その際、「ネグローニ」というカクテルは、ネグローニ伯爵が「アメリカーノ」というカクテルのソーダをジンに変更して飲みだしたことが始まりとご紹…

英国の専門誌が、毎年、世界のTOPレベルのBAR100店舗にアンケートをとり、最も人気のある「クラシック・カクテル」の人気ランキングを発表しています。 「The World’s Best Selling Cl…

特徴的なボトルデザインですし、サントリーさんがプッシュしているウイスキーですので、見たこと、飲んだことのある方は多いのかなと思いますが、「サントリー 碧AO」から限定リリースが登場。 さっそくご紹介したいと思います。 世…

日本のウイスキーの評価が高まっていることは周知の事ですが、銘柄をあげてと聞けば「山崎」や「白州」「響」を擁するサントリー勢。 ジャパニーズ・ウイスキーの源流の1つ「竹鶴」。 ベンチャー・ウイスキーとして一気に頂点を極めた…

飲みたくなるほどに美味しい「野菜とりんごのすりごまドレッシング」 盛り付けている器は「ペア片口」 何十年とロングセラーの小鉢で、その人気のポイントは使いやすく、愛らしい形。 どうぞお試しください。

Heiando Barに、大物スコッチが入りました。 「The Glenlivet Single Cask 2022 24y」 「The Glenlivet Single Cask 2022 26y」 グレンリベットの2…