スコッチウイスキーの代表的な地域として、「ハイランド」「ローランド」「スペイサイド」「キャンベルタウン」「アイランズ」「アイラ」と6つに分けられるというコラムを書きました。 その際に「ローランド」は都市部にあることもあり…

すっかりレビューが遅くなってしまいお恥ずかしい限りです。 先日、念願の「アードベッグ・デー2023」に参加させて頂きました。 （アードベッグデーのコラムはこちら） そこでリリースされた本年の限定アードベッグ「ヘビーヴェー…

折りにふれ、アードベッグDayのことには触れてきました。 5月の最終週から6月の第1週のタイミングで、スコットランド・アイラ島にあるアードベッグ蒸留所では、「Ardbeg Day」として新作のリリースを行い、アードベギャ…

こんなに美味しいの？ 食感最高の白瓜を楽しむ、浅漬感覚の「さっぱりサラダ」 漆器に興味が湧きましたら、是非、こちらのサイトをご覧ください。

前回のコラムで、有名なブレンデッド・ウイスキー「シーバス・リーガル」のキーモルトとして有名な「ロングモーン18年」という長熟のスコッチをご紹介させて頂きました。 （ロングモーンの記事はこちら） 「キーモルト」というのは、…

「シークレット・スペイサイド・コレクション」 ちょうど1年ほど前に、「グレンキース21年」をご紹介した際に、このスペイサイド・コレクションについてご説明させて頂きました。 （グレンキースのコラムはこちら） 今回は、その続…

イメージはカレー屋さんのドレッシング！ 撹拌するだけの栄養満点「にんじんドレッシング」 器は、もっと自由に使ってみましょう！！ 「漆器 山田平安堂」のサイトはこちら。 平安堂社長が漆器を語るYou Tubeはこちら。

炊飯器で簡単！「人参のピラフ」 盛り付けの器は「取鉢 みつ飴」 重ね塗りをすることで表現された「とろっ」とした質感が特徴の器です。

弊社も宮内庁御用達を拝命していたことから、皇室御用達には親近感を覚え、「ロイヤルワラント（英国王室御用達）｜Royal Household」というタイトルで、ロイヤル・ハウスホールドというスコッチをご紹介いたしました。 …

以前に、「ブレンデッド・ウイスキーの雄」というストーリーでジョニーウォーカーをご紹介させて頂きましたが、そのジョニーウォーカーと双璧をなす有名なブレンデッド・ウイスキーのブランドが「デュワーズ（Dewar’s…