ラグジュアリーウオッチ＆ジュエリーで世界屈指のブランドであられる「PIAGET（ピアジェ）」さんのイベントに伺ってきました。 今回のご縁は、PIAGETさんがイベントを開催するにあたり「展示するステージに平安堂の漆器を使…

春を満喫 桜海老のビスク 盛り付けに使っている器は「蕎麦猪口 日月（朱）」となります。 そば猪口という品名で販売しておりますが、このような使い方も素敵だと思いますし、野菜スティックなどを盛り付けても良さそうですね。 色々…

「サントリーさんの遊び心」として、干支ボトル、干支ラベルのウイスキーをご紹介しましたので、今回は、イタリアの遊び心、お洒落なボトルをご紹介したいと思います。 （干支ラベル、干支ボトルの記事はこちらをどうぞ） 今回ご紹介す…

節分のニュースで必ずと言って良いほど報道される「成田山新勝寺」の節分会。 成田山では節分（せつぶん）と呼ばず、節分会（せちぶんえ）と呼んでいますが、関取の皆さま、大河ドラマの俳優の方々などを招待して盛大な豆まきを行ってい…

一般的に、商品在庫は少ない方が良いとされています。 経営の手本とされているトヨタ自動車の「ジャスト・イン・タイム」があまりに有名ですが、必要なものを、必要なタイミングで、必要な分だけ生産し、在庫を圧縮しつつ効率的な経営を…

ハイボール（Highball）は、簡単に作れますし、飲み口もすっきりしてるので食事にも合わせやすく、ご自宅で作られている方も多いのではないでしょうか？ 今日はHeiando Barのバーテンダー「木村学」に、ご自宅で作る…

サントリーさんの「遊び心」なのかなぁと思っていますが、毎年、干支ボトル／干支ラベルのウイスキーを発売しています。 自分の干支は、なんだか愛着ありますよね。 12年に1度、少しだけ幸せな気分を頂けます。 さて、干支ボトル、…

みなさま大好きな焼肉！ 平安堂が本店を構える代官山には、漆器を使ってくださる焼肉屋さんもございます。 焼肉屋さんで漆器。 ちょっと珍しい組み合わせですので、訪問記でご紹介させて頂きたいと思います。 お店は「鉢山」さん。 …

漆の木から取れた樹液＝漆 非常に不思議な天然の塗料です。 （漆の木に傷をつけ染み出した樹液を採取します） 今回は、ちょっと不思議な漆の性質についてお話いたします。 不思議と書きましたが、正確にはユニークな性質という表現が…

「うるし」を漢字で皆さまは書くことが出来ますか？ （これが漆の漢字です。さして上手くないことは自覚していますが書いてみました） この漢字、学校で習うんでしたでしょうか？ 私は漆器屋の息子として育ちましたが、お恥ずかしいこ…