シンプルな美味しさに驚く「スペイン・カタルーニャ地方」の一品。 完熟トマトと美味しいオリーブオイルで是非！ 盛り付けに使っている器は「菊小判皿 古代朱」 丸ばかりだと食卓も単調になってしまいます。 小判型は使い勝手も良く…

みなさま、茶托（ちゃたく）を読めましたか？ また、何を指しているかお分かりになりますか？ 茶托とは、湯呑の下に敷くお皿のことを指し、英語で言えばカップ＆ソーサーのソーサーに当たるものです。 私が漆器に関わり始めて20数年…