2010年、イタリアで初となるウイスキー蒸留所が出来ました。 スイス国境に近い山奥で、ウイスキー作りにはもってこいの場所らしいです。 プーニ川からその名を貰った「PUNI（プーニ）蒸留所」 今回は、こちらの紹介と、このウ…

くたっくたな食感、すべてを食べる快感と高い栄養価！ 「ピーマンの丸焼き」 盛り付けに使ったお皿は「銘々皿 白檀」 控えめな美しさは、料理と喧嘩することなく、しっかりと引き立ててくれます。