日本ともゆかりの深い英国のエリザベス女王がお亡くなりになりました。 様々な形で追悼されていると思いますが、BarですのでBarらしく追悼の意を表現してみようと思い、本コラムを執筆しています。 タイトルの通り「英国王室にゆ…

今回は少し趣きをかえ「シャンパンを使ったカクテル」のご紹介。 シャンパンと書きましたが、シャンパンはご存知の通り、シャンパーニュ地方で作られるスパークリング・ワインのことですので、スパークリングワインでも基本的には変わり…

前回、ラム「ロン・サカパ」のご紹介をしました。 せっかくですので、少しラムのコラムを続けますね。 今回は、ラムをベースにしたカクテルをご紹介します。 ラムは、甘みを感じられる蒸留酒ですので、カクテルとの相性も良く、数も多…